Resumen:  En un primer cómic, Giancarlo regenta un restaurante en Nápoles heredado de sus padres y del que habían vivido varias generaciones de su familia. Los cambios en los hábitos alimenticios de la población se están traduciendo en una falta de clientes y una gran dificultad para mantener el negocio. Cuando Giancarlo le cuenta a dos de sus clientes las dificultades que tiene para mantener abierto, estos le ofrecen su ayuda para introducir los cambios necesarios que garanticen la sostenibilidad del negocio. Así deciden que los cambios que van a introducir en la carta estarán basados en las platos tradicionales de su abuela, elaborados con productos de calidad y adquiridos en establecimientos de cercanía, a lo que se añadirá algo de historia y algunos platos veganos. En un segundo cómic, la fama de Giancarlos es tal que un gran empresario le propone que viaje China, durante un mes, para aprender la gastronomía, la cultura y las tradicines de este país y, a la vuelta, elabore una comida para una delegación china con la que pretende firmar un gran contrato. La comida resultaría todo un éxito. Finalmente, en un tercer cómic, los protagonistas también son las camidas, pepinillos y tomates, en este caso mutados genéticamente y... ¡muy parlanchines!. Una invitación a trabajar para hacer realidad los anhelos y deseos, a valorar y conservar los platos tradicionales, haciendolos compatibles con lo innovación, y a saborear la rica y variada gastronomía de las diferentes culturas del mundo y ¡a tener una alimentación saludable!...  Leer     

Resumen:  ¿Conoces el origen de los alimentos que comes? ¿Sabes cuándo y cómo se empezaron a usar? ¿Y cuáles son sus principales características? Este volumen, completamente ilustrado y con multitud de detalles, ofrece muchas más posibilidades que un simple recetario para cocinar en familia (aunque también incluye trucos de cocina). Sigue el gran viaje que han realizado más de setenta ingredientes esenciales en la cocina de todos los hogares: los garbanzos, las anchoas, las setas, las manzanas, el cordero, el laurel... respetando los modelos de producción tradicionales y criterios de proximidad. Segundo título de la serie «Pequeña escuela de la vida con El Hematocrítico» Información de la editorial....  Leer     

Resumen:  ¡En el Bosque de la Bellota siempre hay mucha actividad! La Gata tiene una olla roja, pero no sabe cocinar. Quizá en la Bibilioteca de la Bellota un libro de recetas pueda encontrar. Pero... ¿Lo conseguirá? ¡Levanta las solapas y lo sabrás! Las encantadoras y expresivas ilustraciones a color, repletas de detalles, complementan de manera muy visual la simpática historia, con texto rimado, ideal para leer en voz alta, y que estimula la imaginación en las primeras edades. Un nuevo título de la serie que lleva cautivando desde hace más de quince años. Un libro de cartón diseñado para facilitar la introducción a la lectura, de niños y niñas, mientras descubren qué se esconde debajo de sus solapas....  Leer     

Resumen:  Junto a Zoé e Hippolyte, dos alegres aprendices de cocina, descubrirás receta a receta y paso a paso cómo elaborar deliciosos postres para disfrutar en cada una de las estaciones. En este cómic encontrarás recetas para preparar, una gran variedad de comidas, desde los aperitivos más fáciles y rápidos de hacer, hasta postres dignos de los grandes chefs pasteleros, sin olvidar los grandes clásicos de la pastelería revisitados con un giro especial y único. ¿Te atreves a prepararlos? . ¡Descubre 20 recetas para cocinar en familia! Magdalenas de último minuto, muffins a palo seco, carlota de fresas, éclairs de vainilla o chocolate, tarta de limón merengada, entre muchos otros exquisitos platos. De manera sencilla y amena, con información clara y divertidísimas ilustraciones y viñetas, crea tus mejores comidas y tambiénm aprende los trucos y secretos de la cocina mejor guardados. Ah! sin olvidar que cada una de las estaciones del año tiene sus ricas frutas de temporada porque tener una dieta sana es una de las bases fundamentales para nuestro bienestar y el consiguiente enquilibrio entre cuerpo y mente....  Leer     

Resumen:  Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. Eso es para los hermanos Roca, de El Celler de Can Roca, que son un referente de tradición, innovación y creatividad. Un viaje personal a través de recuerdos de la niñez de los tres hermanos: Joan, Josep y Jordi. Cada uno de los recuerdos está ligado a una receta que lo acompaña y, a la vez, nos descubren los secretos de la ciencia de la cocina. Se acompaña de bonitas ilustraciones de ricos colores planos en armonía con la información que nos descubre además cómo elaborar exquisitos platos. Prepara ricas comidas como: Coca de escalivada; Ensalada de pepino con yogur y hierbas aromáticas; Canelones boloñesa; Polos de plátano, chocolate y coco; Bocados de verduritas; Hamburguesa de lentejas con salsa de mostaza; Mayonesa de cítricos; Flan mágico; Flan con caramelo y gelatina de fresa; Granola, requesón y confitura; Ñoquis de boniato; Coca de escalivada, Caballa con emulsión de aceitunas; Arroz seco de gambas con aceite de albahaca; Brouwnie de chocolate o una Salsa romesco. El libro es una invitación para conocer de cerca El Celler de Can Roca, la historia, los momentos de diversión y recuerdos en la cocina....  Leer     

Resumen:  Una invitación a preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas. La comida siempre ha sido fundamental bien como protagonista de reuniones familiares, como consuelo en situaciones complicadas o como origen de peligrosas tentaciones. Encontrarás exquisitas comidas desde los anman (bollos rellenos de judías azuki) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el magnífico bento de Mi vecino Totoro o el pastel de arenque y calabaza de Nicky, la aprendiz de bruja, son algunas de las recetas presentes en las películas del Studio Ghibli. El libro no se limita a la cocina japonesa, sino a un universo fílmico. Los seguidores del estudio encontrarán además el estofado de ternera de El castillo en el cielo (1986), los espaguetis a la boloñesa con albóndigas de Porco rosso (1992) o ese gran desayuno a partir de huevos y beicon de El castillo ambulante (2004). Se presentan 23 recetas dividida en recetas saladas y dulces, acompañadas de fotografías e ilustraciones a color y explicadas paso a paso, para elaborar exquisitas comidas de película. Una obra original que ilumina las intersecciones entre la gastronomía y el resto de las artes, incluido el cine....  Leer     

Resumen:  "Menuario" se presenta en una caja que contiene un libro, una pizarra magnética, un rotulador y 28 fichas magnéticas. En el libro encontrarás conceptos básicos de nutrición, la pirámide alimentaria y la dieta mediterránea; la planificación de menús; consejos prácticos, sugerencias de menús semanales, ideas, curiosidades, cómo cocinar con niños y niñas, recomendaciones para la compra o la conservación de los alimentos. También ejemplos de menús de temporada y recetas saludables, explicadas paso a paso y acompañadas de fotografías a color. En las últimas páginas incluye notas aclaratorias, y bibliografía y páginas web. Contiene índice e introducción. La pizarra facilita la organización y la visualización de los menús semanales, y las fichas se corresponden con las distintas raciones de los principales grupos de alimentos que se recomiendan consumir durante los siete días de la semana. Un método ideado por la autora, que ha contado con la colaboración de profesionales de la nutrición y la mejora de los hábitos alimentarios, como son la Fundación Alicia y la dietista nutricionista Dora Palau. Una herramienta sencilla para planificar los menús de manera muy visual que invita a comer de manera sana, variada, equilibrada y sostenible....  Leer     

Resumen:  Los más pequeños siempre sienten curiosidad e interés por los trabajos de «los mayores». Esta colección los adentra en algunas de las profesiones más creativas y universales de los adultos, al tiempo que les ofrece la posibilidad de crear y jugar. Se pueden adornar pasteles con todo tipo de decoraciones: cerezas, flores, nata montada, figuritas de azúcar.Mi pequeña pastelería lleva láminas de pasteles para ser decoradas con las pegatinas que se elijan. Al final del libro se incluye un sobre con adhesivosy cuatro láminas donde divertirse con las pegatinas. También disponible en catalán. (Información de la editorial)...  Leer     

Resumen:  La fase final del popular programa de televisión Monsterchef tendrá lugar en el mundo humano, ¡a pesar de que los humanos no tienen ni idea de que los monstruos existen! Nuestros protagonistas deberán disfrazarse para pasar desapercibidos y tener mucho cuidado, porque una organización secreta de atrapamonstruos les anda buscando... (Información de la editorial...  Leer